Betriebsferien 03.01-08.01.2022

Sehr geehrte Kunden,

bitte beachten Sie, dass unser Hofladen in der Woche vom 3.  bis zum 8. Januar 2022 geschlossen bleibt.

Wir wünschen einen guten Start in das neue Jahr!

 

 

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Gutes braucht Zeit …

  Warum eine Forelle nicht das günstigste aber sicherlich eines der besten Lebensmittel ist?  1. noch 7 Tage bis aus diesen Eiern kleine Forellen schlüpfen 2. noch 4 Wochen bis sie das erste Futterkorn zu sich nehmen 3. noch 10 Monate bis die Fische aus dem Bruthaus Altendorf nach Fritzlar in die großen Teiche umgesetzt werden 4. noch 1 1/2 …

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Betriebsferien 03.01-08.01.2022

Sehr geehrte Kunden,bitte beachten Sie, dass unser Hofladen in der Woche vom 3.  bis zum 8. Januar 2022 geschlossen bleibt.Wir wünschen einen guten Start in das neue Jahr!  

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Dankeschön für 2021

 All unseren Kunden und Freunden wünschen wir erholsame Festtage und einen guten Start in das anstehende Jahr. Bleiben Sie gesund! Ihr Team der Fischzucht Rameil  

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Reparatur Teiche

Momentan sind einige unserer Fließkanäle leer. Grund hierfür ist, dass über die Jahre viele der Teichufer unterspült und undicht geworden sind. Die Firma Tobias Richter hilft uns die alten Betonteile herauszunehmen und die Böschung wieder mit frischen Beton aufzufüllen. Da wir nicht überall mit den großen Fahrzeugen direkt bis zum Teich kommen, müssen wir den …

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Forellenfilet „Nordhessisch“

Wer kennt ihn nicht, den Klassiker der norddeutschen Küche, „Finkenwerder Scholle mit Speck“.Wir haben das Ganze mit Produkten aus Nordhessen abgewandelt. Unsere Variant kommt mit frischen Forellenfilets und „Ahler Wurscht“ nicht weniger lecker daher, ist regional und schnell zubereitet.Zutaten für zwei Personen:Filets von 2 Forellen (4 Filets)1 Zwiebel2 Zehen Knoblauch½ Bund glatte Petersilie100 g „Ahle …

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