Fischbrut

Dank unserer Quellwasseranlage in Altendorf stehen wir Ihnen auch als Lieferant für Fischbrut zur Verfügung. Wenn Sie Interesse an Brut und Setzlingen von Regenbogen-, Bachforellen oder Saiblingen haben, sprechen Sie uns an. Die Verfügbarkeit der einzelnen Fischgrößen ist daher von der Jahreszeit abhängig.

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Öffnungszeiten Weihnachten und Silvester 2020

Liebe Kunden,das Jahr neigt sich dem Ende. Doch vorher steht natürlich noch Weihnachten vor der Tür. Dieses Jahr haben wir Weihnachten und Silvester wie folgt geöffnet:22.12 09:00-17:00 Uhr23.12 09:00-17:00 Uhr24.12 09:00-12:00 Uhr 30.12 10:00-17:00 Uhr31.12 09:00-12:00 Uhr 01.01 – 09.01.21 Betriebsferien Ihr Team von Fischzucht Rameil

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Timelapse – Ausbau alter, Einbau neuer Räucherofen mit Kaltraucheinheit

Nachdem unser alter Räucherofen über 25 Jahre treue Dienste geleistet hatte, war es in diesem Herbst Zeit für ein Update. Neben der ungewissen Ersatzteilversorgung hat uns vor allem die Option Kalträuchern interessiert. Nun können wir Ihnen nämlich kaltgeräucherte Produkte wie beispielsweise schottischen Räucherlachs aus eigener Herstellung anbieten. Dabei werden die Lachsseiten bei nur ca. 30 …

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Umstellung auf schottisches Lachsfilet

 In letzter Zeit wurden wir von vielen Kunden auf die negative Berichterstattung zu norwegischen Lachsen angesprochen. Aus unserer Sicht war insbesondere der letzte Fernsehbeitrag in einigen Punkten fehlerhaft, beziehungsweise überzogen. Trotz allem waren einige der benannten Problemfelder korrekt dargestellt. Aus diesem Grund haben wir uns überlegt, wie wir auf diese Situation reagieren wollen. Wir sind …

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HEIMTATFISCH Genießerwochen

  Zum dritten Mal startet ab sofort wieder die jährliche Aktion „HEIMATFISCH Genießerwochen“. Bis zum 10. April haben Sie die Möglichkeit, in unserer Region Nordhessen eine Vielzahl von Fischgerichten aus regionaler Produktion zu probieren. Als die Aktion vor drei Jahren begann, sind wir mit lediglich sieben Partnern aus dem Bereich der Gastronomie gestartet. Im letzten Jahr …

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Graved Lachs aus eigener Herstellung

  Als Fischfachhandelsgeschäft sind wir immer bestrebt, Ihnen Produkte anzubieten, die Sie in dieser Form im normalen Einzelhandel nicht erhalten. Schon länger hatten wir die Idee im Kopf, Ihnen einen selbst hergestellten Graved Lachs anzubieten. Nur wenn alle Arbeitsschritte bei uns im Haus erfolgen, haben wir die volle Kontrolle über das Endprodukt. So laufen nicht Gefahr, …

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