+49 (0) 56 22 - 16 85
Neues Fahrzeug Lebendfischtransport
Unser alter LKW hatte nach zehn Jahren treuer Arbeit ausgedient. Daher haben wir uns für einen neuen Mercedes Atego entschieden. Nachdem wir das Fahrzeug persönlich im Werk Wörth abgeholt hatten, kam es nach Lohne zu Sauer Fahrzeugbau. Die Transporttanks wurden im Sauerland bei Firma Linn gefertigt. Bei uns in der Werkstatt haben wir dann die Endmontage, also Befestigung der Behälter und Verlegung der Sauerstoffleitungen übernommen. Eine Kühlzelle kam zum Schluss auch noch mit oben drauf. Jetzt können wir Sie wieder ab sofort zuverlässig in gewohnter Qualität mit lebendem oder verarbeitetem Fisch versorgen.
» weitere Beiträge:
Jobangebot Leiter Direktvermarktung und Verarbeitung Fischzucht
Wir sind eine familiengeführte Fischzucht mit acht Mitarbeitern direkt an der Eder in Fritzlar. Wir suchen ab sofort eine Person mit einer Ausbildung als Koch oder aber Erfahrung in der Direktvermarkung. Zu Ihren Aufgaben würde das Filetieren, Räuchern und Veredeln von Fischen gehören. Ebenso sind sie verantwortlich für Tätigkeiten rund um die Direktvermarktung über unseren …
» weiterlesen
Riesenlachsforellen (bis zu 4 kg) ab sofort verfügbar!
Diese Woche haben wir wunderschöne Lachsforellen aus unserem Fließkanal abgefisch. Die Tiere sind 3 Jahre alt und von 2 bis 4 kg schwer. Das Angebot ist begrenzt verfügbar. Wenn Sie Interesse haben, melden Sie sich bei uns!
» weiterlesen
Neuer Start der Heimatfischwochen
Es ist schon wieder ein Jahr vergangen und so starten wir ab sofort in guter Tradition wieder in die Heimatfischwochen. Diese tolle Kooperation zwischen regionalen Produzenten wie uns und Restaurants aus Nordhessen gibt es nun schon sieben Jahre. Alle Teilnehmer haben sich leckere neue Gerichte mit unseren Produkten und denen lokaler Kollegen einfallen lassen. Wir …
» weiterlesen
Pannen vor Weihnachten
Es wäre kein Weihnachten, wenn nicht kurz vorm Fest noch eine Verarbeitungsmaschine streiken würde. Da braucht man Helfer, die sich für ein bisschen Räucherfisch auch spät abends noch mit einem in die Werkstatt stellen. Bei der Filitiermaschine ist die Welle verschlissen gewesen. Ohne die passenden Ersatzteile musste ein wenig improvisiert werden. Aber sie lief am …
» weiterlesen
Kochevent bei Distler Gastro
Diese Woche haben wir wieder an einem Kochevent in Kassel bei @distlergastro teilgenommen. Mark von @rational_ag hat aus unseren Lachsforellen ein sehr leckeres Tatar zubereitet. Wir haben noch heiß geräucherten Saibling mitgebracht und mit Rucula wurde daraus eine sehr leckere Vorspeise.Den anwesenden Gastronomiebetrieben hat es auch gemundet.Neben unserem Fisch wurde noch allerlei notwendiges Equipment für …
» weiterlesen