Reparatur Teiche

Momentan sind einige unserer Fließkanäle leer. Grund hierfür ist, dass über die Jahre viele der Teichufer unterspült und undicht geworden sind. Die Firma Tobias Richter hilft uns die alten Betonteile herauszunehmen und die Böschung wieder mit frischen Beton aufzufüllen. Da wir nicht überall mit den großen Fahrzeugen direkt bis zum Teich kommen, müssen wir den Beton teilweise mühsam mit der Schubkarre transportieren.

 

 

» weitere Beiträge:

Freie Durchfahrt für Hofladenkunden während des Pferdemarktes!

Liebe Kunden, bitte lassen Sie sich in den nächsten zwei Wochen nicht durch den Pferdemarkt (Fritzlarer Sommerspaß) und den damit verbundenen Schilderwald auf dem Weg zu uns verunsichern. Die Stadt hat uns versprochen, dass alle Kunden weiterhin zu uns kommen können. Die Streckenführung zu unserem Hof wird während dieser Zeit etwas verändert am Schwimmbad vorbei …

» weiterlesen

Reparatur Teiche

Momentan sind einige unserer Fließkanäle leer. Grund hierfür ist, dass über die Jahre viele der Teichufer unterspült und undicht geworden sind. Die Firma Tobias Richter hilft uns die alten Betonteile herauszunehmen und die Böschung wieder mit frischen Beton aufzufüllen. Da wir nicht überall mit den großen Fahrzeugen direkt bis zum Teich kommen, müssen wir den …

» weiterlesen

Forellenfilet „Nordhessisch“

Wer kennt ihn nicht, den Klassiker der norddeutschen Küche, „Finkenwerder Scholle mit Speck“.Wir haben das Ganze mit Produkten aus Nordhessen abgewandelt. Unsere Variant kommt mit frischen Forellenfilets und „Ahler Wurscht“ nicht weniger lecker daher, ist regional und schnell zubereitet.Zutaten für zwei Personen:Filets von 2 Forellen (4 Filets)1 Zwiebel2 Zehen Knoblauch½ Bund glatte Petersilie100 g „Ahle …

» weiterlesen

Starker Frost auf der Fischzucht

Starker Frost auf Fischzucht stellt Fischzüchter vor Herausforderung. Es gilt bei unter – 20 °C, die Einläufe der Teiche offen zu halten.

» weiterlesen

Timelapse – Ausbau alter, Einbau neuer Räucherofen mit Kaltraucheinheit

Nachdem unser alter Räucherofen über 25 Jahre treue Dienste geleistet hatte, war es in diesem Herbst Zeit für ein Update. Neben der ungewissen Ersatzteilversorgung hat uns vor allem die Option Kalträuchern interessiert. Nun können wir Ihnen nämlich kaltgeräucherte Produkte wie beispielsweise schottischen Räucherlachs aus eigener Herstellung anbieten. Dabei werden die Lachsseiten bei nur ca. 30 …

» weiterlesen