Präsens auf dem Regionalmarkt
Neulich waren wir mit einer Auswahl unserer regionalen Produkte mit auf dem Regionalmarkt in Niedenstein. Vor dem Edeka Nienhaus sind wir mit vielen Menschen ins Gespräch gekommen und haben unsere eigenen Fischvariationen vorgestellt.» weiterlesen
Heimatfisch Genießerwochen in der GrimmHeimat NordHessen gestartet
Regionaler Genuss aus heimischen Gewässern Zugegeben, Fisch ist nicht das erste Nahrungsmittel, das man mit nordhessischer Kulinarik verbindet. Doch die Region bietet mit einer Vielzahl an gut etablierten Fischzuchtbetrieben und talentierten Köchinnen und Köchen hervorragende...» weiterlesen
Hofladenangebot
Hier kommen die Angebote für den Zeitraum vom 26.06.25-28.06.25:Grillforelle regional und grätenfrei
1,45
je 100gRotbarschfilet aus Island
2,65
je 100gHamburger Heringssalat
1,90
je 100 gForelle aus dem Buchenrauch
1,60
je 100 g
Besatzfische
Wir besitzen über 60 Jahre Erfahrung in der Fischerei. Daher können Sie sicher sein, dass Ihr Fischbesatz bei uns in guten Händen ist. Insbesondere sind wir stolz auf folgende Aspekte:» weiterlesen
SEEFISCHGROSSHANDEL
Aqua Handelsfisch ist ein Unternehmen mit Kompetenz und Erfahrung im Frische- und Tiefkühlbereich. Gegründet als Großhandelsunternehmen für Seefisch, wurde das Sortiment über die Jahre ständig erweitert. Neben frischen See- und Süßwasserfischen bieten wir eine große Auswahl an Tiefkühlprodukten wie Meeresspezialitäten, Obst und Gemüse und an. Dies hat uns zu einem leistungsstarken regionalen Lieferanten des Fischhandels und der Gemeinschaftsverpflegung gemacht.» weiterlesen
Über uns
"Wir züchten seit 1901 in der mittlerweile fünften Generation Regenbogen- und Bachforellen, Saiblinge, Karpfen und Störe. Neben unserer Brutanlage in Naumburg werden die Fische in Fritzlar im Wasser der Eder großgezogen. Vom Ei bis zur filetierten Räucherforelle liegt die Aufzucht, Verarbeitung und Vermarktung alles bei uns in einer Hand. Wir legen besonderen Wert auf großzügige Lebensräume für die Tiere (übertrifft Bio-Anforderungen) und ein schonendes Wachstum (bis zu 2 Jahre) für optimale Fischqualität. Jeden Tag wird bei uns der Fisch erst nach Auftragseingang aus dem Becken gefangen und sofort schonend ausgenommen oder filetiert. Lebende Fische liefern wir mit eigenen Fahrzeugen direkt bis an Ihr Gewässer."Social Media
Heute haben wir für unsere Kunden Störe aus dem Kiesteich abgefischt.
Heute haben wir unseren großen Karpfenteich abgefischt. Das Ergebnis der Abfischung war erfreulich, besonders bei den großen Karpfen. Bei den kleineren mussten wir viele aufgrund von Bissverletzungen durch den Kormoran aussortieren. Rotaugen, Brachsen und Karpfen sind ab sofort bei uns erhältlich.
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Eigentlich verkaufen wir unsere Störe nur ausgenommen. Aber dieses Exemplar mit 14 kg wollte einfach nicht in unsere Mehrwegkiste passen. Aaron hat zwei schöne Filets herausgeschnitten. Die Fleischtextur und die Färbung ist wirklich faszinierend bei diesen Tieren. Wer ihn mal probieren möchte, muss im @renthofkassel vorbeischauen.
XXL Lachsforellen wieder verfügbar!
Wusstet ihr, dass wir schon in der fünften Generation Forellen züchten? Ursprünglich kommt unsere Familie aus dem Sauerland und züchtete dort in einfachen Erdlöchern die ersten Forellen. 1959 zog dann Herbert Rameil nach Fritzlar und baute dort die die Teiche unserer heutigen Fischzucht.
Neulich hat uns ein netter Mann dieses schöne Video aus den 60er Jahren zukommen lassen. Damals war noch mehr Handarbeit als heute angesagt. Mittlerweile haben wir zum Glück einige Maschinen, die uns unterstützen.
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